高速切菜機的使用說明
更新時間：2016-09-26 點擊次數：2272次
切菜是日常飲食的一項必要環節。居家環境下，由于需求量小，切菜工作可以手工完成。而對于工作量較大，追求率的情況，則需要高速切菜機來輔助人們完成這項工作。
1. 機器應該放置在水平堅固地面上，并且鎖緊腳輪保持機器平穩運轉。
2. 檢查電源是否與銘牌相符，電源接線應牢固可靠，插座應有牢固的接口。電源引出線，應連接到由用戶在固定位置上安裝獨立控制有漏電、過載保護裝置的全極斷開的開關上，開關額定電流應大于1。
3. 啟動電源開關，此時，操作板上，“電源指示”燈亮，表示機器已開啟，同時機器開始正常運轉，根據操作板上設定的切段長度調節旋轉選擇所需切段規格。
4. 每次啟動機器前，您需要先檢查一下選擇切段規格，是否配置了相應的單刀或雙刀，如果不符應重新安裝。
5. 裝刀時首先要切段電源，松開鎖緊手柄，打開切刀安全罩防護門，根據所選切段規格安裝單刀或雙刀。若安裝單刀時需同時安裝平衡鐵，以保持機器運轉平穩，注意檢查切刀的鎖緊螺母是否上緊，然后重新鎖緊切刀安全罩防護門。
6. 啟動機器時，先讓機器整機空載運轉三分鐘順暢后，再進行切菜工作。為了讓切刀工作順利進行，應將已清洗干凈或去皮且切成大小合適進料口的規格，逐步將物料放在輸送帶上進行切段、切片，并將預置物料盆安放在出料口承接切好的物料。
7. 使用完畢后按停止開關停機，應立即拆卸下切刀組件管，用清水清洗干凈，并用濕布抹凈四周殘渣避免細菌滋生，再按順序裝好切刀。
8. 機器在運行過程中切勿打開切刀安全罩防護門以確保人身安全。
9. 定期給齒輪、鏈輪、鏈條添加0 # 機油，給蝸輪旋塑箱涂抹潤滑脂，工作約半年時間應清洗蝸輪減速箱內部，更換新的潤滑脂。
10.注意保護好切刀，不要用堅硬物體碰撞刀刃使其遭到損傷，必要時對它進行修磨或更換。
