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自動(dòng)紫甘藍(lán)切丁機(jī)適用于酸菜等腌制葉類蔬菜切丁加工，加工后的酸菜丁可用于包子，餃子餡料。設(shè)備產(chǎn)能大，小時(shí)可切割3-4噸酸菜丁，切割成品大小均勻。
自動(dòng)紫甘藍(lán)切丁機(jī)適用范圍：
該機(jī)操作簡(jiǎn)單、維修便利、適應(yīng)性強(qiáng)，是理想的蔬菜加工設(shè)備。我廠出產(chǎn)的系列多用切菜機(jī)，廣泛合用于各類根、莖、葉類蔬菜和海帶、豆成品等切制加工，可加工片、塊、丁、絲、菱形、曲線形多種形狀。
自動(dòng)紫甘藍(lán)切丁機(jī)產(chǎn)能：
2000~4000kg/h（根據(jù)物料品種及切割規(guī)格而不同）。菠菜每臺(tái)設(shè)備每小時(shí)可切割2-2.5噸左右菠菜丁，小青菜每臺(tái)設(shè)備每小時(shí)可切割2.5噸左右青菜丁，大白菜每臺(tái)設(shè)備每小時(shí)可切割3-3.5噸左右白菜丁，東北酸菜每臺(tái)設(shè)備每小時(shí)可切割3-4噸左右酸菜丁（根據(jù)切割尺寸不同而不同，切割尺寸按5mm × 5mm統(tǒng)計(jì)）。
優(yōu)點(diǎn)：
1.單機(jī)產(chǎn)能大。切割速率為普通切丁機(jī)3-10倍.
2.可切割品種多。設(shè)備可切割絕大多數(shù)品種的葉類蔬菜，對(duì)于大白菜、包菜、青菜等常規(guī)蔬菜有較好的切丁效果，諸多類似菠菜、東北酸菜、漂燙后青椒等普通切丁機(jī)無(wú)法切割的蔬菜及水發(fā)木耳、香菇等菌類產(chǎn)品，使用我公司葉類蔬菜切丁機(jī)切割均具有很好的效果。
3.切割效果好。蔬菜丁切割整齊規(guī)整，諸多普通切丁機(jī)無(wú)法達(dá)到的小規(guī)格尺寸亦有很好的切割效果。
4.設(shè)備操作、維護(hù)、清洗簡(jiǎn)單。
可以將根莖類： 大蒜 馬鈴薯、竽頭、蕃薯、瓜類、竹筍、洋蔥、茄子塊狀物切成丁、絲片狀
葉菜類： 芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜等長(zhǎng)條狀之物切成丁、片、絲條狀 特性:將根莖類切成片厚、薄片、絲條、丁等外形。葉菜類之輸送帶轉(zhuǎn)刀速度采用變頻器控制，獨(dú)立控制。
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