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凈菜加工設備價格挑選完成的蔬菜進入氣泡清洗機，通過旋渦氣泵讓水沸騰，形成含有 氣泡的清洗水柱，水柱高速運動沖擊被洗物表面。氣泡在與物體接觸時破裂產生的 能量，會對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗的作用，刷洗被清洗物體表面。
連續式凈菜加工設備工作原理：連接前部設備，箱體內注適量水，啟動輸送網帶、噴淋泵，氣泡機，原料在氣泡機與水結合的作用下，做上下翻滾狀態，隨輸送網帶往前運行提升。在原料輸出水面時，設置在此的高壓水噴淋工作，再次將原料高壓沖洗，并輸送至下一環節。
中央廚房凈菜加工生產線適合各類蔬菜水果等產品的清洗，切制。適用于中央廚房、團膳、蔬菜等農場加工廠，大型企業、機關、學校食堂、凈菜配送中心、食品加工廠等大中型各類凈菜加工企業項目使用。